Участвует в распродаже -45% до 26 апреля
Осталось мест: 16Сервис-менеджмент на предприятиях общественного питания
Курс «Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания» предназначен для изучения ключевых аспектов организации обслуживания клиентов, а также эффективного управления персоналом в сфере общественного питания. Курс включает в себя изучение методов оптимизации бизнес-процессов и улучшения качества обслуживания
выпускников нашли работу после обучения
Участвует в распродаже -45% до 26 апреля
Осталось мест:- Срок обучения
- Форма обученияДистанционная
- Ближайшее зачисление26 апреля
- Актуальная программа: последнее обновление — апрель 2024
- Сертификат о прохождении курса
- Получите востребованные для современного рынка труда знания и компетенции
- Преподаватели курса - практикующие эксперты, профессионалы своего дела
- Экономия времени и удобство изучения материалов онлайн
- Доступ к учебным материалам и лекциям из любой точки мира
О программе
Цель
Целью курса является обучение специалистов ключевым аспектам сервис-менеджмента, включая управление персоналом, оптимизацию процессов обслуживания и улучшение качества обслуживания гостей. Курс также предоставит знания о том, как эффективно нанимать, обучать и мотивировать сотрудников в сфере общественного питания
Актуальность
В условиях быстро меняющихся требований потребителей необходимо постоянное совершенствование процессов управления, включая обучение персонала и внедрение инновационных методов сервис-менеджмента. Сезонность, изменение вкусовых предпочтений и требования качества продукции, требуют гибкости и адаптивности в управлении персоналом и обеспечении высокого уровня обслуживания
Чему вы научитесь за 1.5 месяца
Научитесь осуществлять прием заказов и обслуживать клиентов на предприятиях общественного питания, организовывать работу сервиса и управлять им
Получите навыки подготовки ресторана к приему клиентов, проведения встречи и размещения гостей для обеспечения комфортного пребывания
Узнаете, как правильно проводить расчет с клиентами, уважительно прощаться с ними, собирать обратную связь о качестве обслуживания, а также научитесь решать конфликтные ситуации
Познакомитесь с принципами работы восьмёрки менеджера и осознаете, каким образом создать легендарный сервис для клиентов
Поймете, что представляют собой продажи в ресторане, как формировать ассортимент, контролировать его качество, а также учитесь увеличивать объем продаж
Курс поможет вам понять, как обеспечить высокое качество обслуживания клиентов, включая обучение персонала взаимодействовать с гостями, решать жалобы и удовлетворять потребности клиентов
Кому подойдет программа
Владельцам предприятий общественного питания
Курс обучения сервис-менеджменту и управлению персоналом поможет им улучшить качество обслуживания клиентов, оптимизировать процессы и управлять персоналом более эффективно
Обслуживающему персоналу
Для официантов, барменов, поваров и других специалистов в сфере обслуживания, курс предоставит знания и навыки, необходимые для обеспечения высокого уровня сервиса, включая общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций и работу в команде
Как проходит обучение
Поступление
Регистрация
Теория
Практика
Обратная связь
Поддержка
Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Программа обучения
Курс обучает методам управления персоналом, оптимизации сервиса и операций в сфере общественного питания, включая тренинги, мотивацию и улучшение качества обслуживания.
1.5
Месяца обучения
60
Видеоматериалов
5
Воркшопов
Результат
По завершении программы вы научитесь оптимизировать сервисные процессы, разрабатывать стратегии управления персоналом и повысите навыки управления командой на предприятии общественного питания.
Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания
Вы научитесь эффективно принимать заказы, организовывать обслуживание и обеспечивать высокий стандарт обслуживания на предприятиях общественного питания, развивая навыки коммуникации и управления персоналом.
- Сервис менеджмент. Прием заказа и обслуживание на предприятиях общественного питания
- Подготовка. Встреча. Размещение
- Расчет. Прощание. Обратная связь. Запара. Нет гостей. Конфликты
- Восьмёрка менеджера. Легендарный сервис
Итоговый проект
Мы предложим на выбор три дипломных проекта — ваше решение будет зависеть от того, в какой специальности вы хотите развиваться
Документы после обучения
После прохождения курса, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца, подтверждающий полученные навыки
Мы обучаем по государственной лицензии №041221
Российские и зарубежные эксперты программы
Ольга Вершкова
Эксперт в управлении персоналом, директор по персоналу в KT&G Global. Сертифицированный коуч
Помогаем в трудоустройстве
Резюме
Научим вас оформлять резюме и выгодно рассказывать о себе
Конкурентное портфолио
Поможем оформить кейсы в презентабельное портфолио и подскажем площадки для публикаций
Поиск вакансий
Расскажем, как ориентироваться на рынке труда и выбрать перспективного работодателя
Собеседование
Дадим вам навыки самопрезентации и подскажем лайфхаки для успешного прохождения собеседований
Кем именно вы будете работать
Управляющий рестораном или кафе
Сможете разрабатывать и внедрять стратегии обслуживания клиентов, управлять персоналом, заниматься мотивацией и обучением сотрудников, а также обеспечивать высокий уровень сервиса и качества предоставляемых услуг
Управляющий рестораном или кафе
Сможете разрабатывать и внедрять стратегии обслуживания клиентов, управлять персоналом, заниматься мотивацией и обучением сотрудников, а также обеспечивать высокий уровень сервиса и качества предоставляемых услуг
HR-менеджер в гостиничном бизнесе
Будете участвовать в подборе и обучении персонала, разрабатывать и внедрять программы мотивации, участвовать в разработке процедур обслуживания клиентов с учетом потребностей персонала на предприятии общественного питания
Как быстро окупится обучение на платформе
Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в программу
За 1-2 месяца работы на позиции начинающего специалиста сможете окупить обучение на программе
В начале работы
Зарплаты
по данным HH.ru
Начало работы
Поступление
Middle
Опыт 12 месяцев
Senior
Опыт 36 месяцев
В эти компании мы трудоустроили своих студентов
Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Аккредитации
Обучение по программам повышения квалификации в Московской Бизнес Академии проходит на базе всех необходимых лицензий и аккредитации, которые дают право на осуществление образовательной деятельности
У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221
ECICEL
Европейская аккредитационная комиссия
РАБО
Российская ассоциация бизнес образования
НАСДОБР
Национальный аккредитационный совет делового и управленческого образования
Отзывы
Нам важно, чтобы вы приняли взвешенное решение об обучении. Поэтому мы собрали для вас отзывы студентов и выпускников об обучении в Moscow Business Academy
Получите конкурентное преимущество на своем карьерном пути
80 отзывов
13 отзывов
39 отзывов
55 отзывов
Цифровая трансформация в бизнесе
Виктория Одинцова
Московская бизнес академия оставила у меня хорошие впечатления. Преподаватели всегда готовы помочь и поддержать. Обучение организовано очень эффективно, материалы доступны и понятны. Я получила много знаний которым сразу же нашла практическое применен…
Product-менеджер
Кирилл Погодин
Учился здесь по программе "продакт менеджер". Преподаватели - профессионалы, материал интересный и актуальный. Учебный процесс организован так, что студенты получают не только теоретические знания, но и практические навыки, которые можно применить в р…
Истории выпускников
Я закончила свое обучение в 2022 году, по программе «управление риска…
Я закончила свое обучение в 2022 году, по программе «управление риска…
Сальникова Мария
Сальникова Мария
Стоимость обучения
Старт курса: 26 апреля
* рассрочка на 12 месяцев
- Спикеры — эксперты с практикой в крупных российских и зарубежных организациях
- 70% программы — практика на основе реальных рабочих задач
- Последнее обновление программы — апрель 2024
- Интерактивные онлайн-вебинары и карьерные консультации
- С вами на связи постоянно будут наши кураторы
- 65% выпускников находят работу уже через 3 месяца
Вернем полную стоимость обучения
В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение
Рассрочка 0% на весь период обучения
Первый платеж через месяц
Можно вернуть 13% от полной стоимости
Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение
Отвечаем на вопросы
Если у вас остались вопросы по программе, вы можете оставить заявку и наш координатор поможет вам
Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?
Вы можете изучать материалы курса повышения квалификации в удобном Вам режиме, совмещать учебу с работой и личной жизнью
Я смогу общаться с преподавателями?
Да, вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментируют домашние задания и дадут полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов
Какие выпускные документы я получу?
После прохождения курса повышения квалификации, выдается сертификат установленного образца подтверждающий полученные навыки, который можно добавить в портфолио и показать работодателю
Что будет, если я не уложусь в сроки?
Мы стараемся составлять расписание таким образом, чтобы Вам было удобно совмещать учебу с работой. В случае, если вы не смогли закончить обучение в установленный срок, вы всегда сможете продлить доступ к программе, обратившись к куратору
Можно ли закончить курс экстерном?
Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе и даем возможность окончить курс досрочно. вы можете обратиться к менеджерам академии, чтобы сократить на курсе повышения квалификации в два раза
Есть вопросы или сложности с выбором программы?
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами, проконсультируем и ответим на все интересующие вас вопросы
