Курс

Участвует в распродаже -45% до 10 апреля

Сервис-менеджмент на предприятиях общественного питания

Курс «Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания» предназначен для изучения ключевых аспектов организации обслуживания клиентов, а также эффективного управления персоналом в сфере общественного питания. Курс включает в себя изучение методов оптимизации бизнес-процессов и улучшения качества обслуживания

Оставить заявку
4,8

рейтинг на Otzovik и Tutortop

10 000 +

выпускников нашли работу после обучения

Участвует в распродаже -45% до 10 апреля

  • Срок обучения
  • Форма обучения
    Дистанционная
  • Ближайшее зачисление
    10 апреля
Фото клиента
  • Актуальная программа: последнее обновление — апрель 2024
  • Сертификат о прохождении курса
  • Получите востребованные для современного рынка труда знания и компетенции
  • Преподаватели курса - практикующие эксперты, профессионалы своего дела
  • Экономия времени и удобство изучения материалов онлайн
  • Доступ к учебным материалам и лекциям из любой точки мира

О программе

  • Цель

    Иконка программа

    Целью курса является обучение специалистов ключевым аспектам сервис-менеджмента, включая управление персоналом, оптимизацию процессов обслуживания и улучшение качества обслуживания гостей. Курс также предоставит знания о том, как эффективно нанимать, обучать и мотивировать сотрудников в сфере общественного питания

  • Актуальность

    Иконка актуальность

    В условиях быстро меняющихся требований потребителей необходимо постоянное совершенствование процессов управления, включая обучение персонала и внедрение инновационных методов сервис-менеджмента. Сезонность, изменение вкусовых предпочтений и требования качества продукции, требуют гибкости и адаптивности в управлении персоналом и обеспечении высокого уровня обслуживания

Чему вы научитесь за 1.5 месяца

  • Научитесь осуществлять прием заказов и обслуживать клиентов на предприятиях общественного питания, организовывать работу сервиса и управлять им

  • Получите навыки подготовки ресторана к приему клиентов, проведения встречи и размещения гостей для обеспечения комфортного пребывания

  • Узнаете, как правильно проводить расчет с клиентами, уважительно прощаться с ними, собирать обратную связь о качестве обслуживания, а также научитесь решать конфликтные ситуации

  • Познакомитесь с принципами работы восьмёрки менеджера и осознаете, каким образом создать легендарный сервис для клиентов

  • Поймете, что представляют собой продажи в ресторане, как формировать ассортимент, контролировать его качество, а также учитесь увеличивать объем продаж

  • Курс поможет вам понять, как обеспечить высокое качество обслуживания клиентов, включая обучение персонала взаимодействовать с гостями, решать жалобы и удовлетворять потребности клиентов

Кому подойдет программа

Владельцам предприятий общественного питания

Курс обучения сервис-менеджменту и управлению персоналом поможет им улучшить качество обслуживания клиентов, оптимизировать процессы и управлять персоналом более эффективно

Фото клиента

Обслуживающему персоналу

Для официантов, барменов, поваров и других специалистов в сфере обслуживания, курс предоставит знания и навыки, необходимые для обеспечения высокого уровня сервиса, включая общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций и работу в команде

Фото клиента

Как проходит обучение

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию

Иконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных

Программа обучения

Курс обучает методам управления персоналом, оптимизации сервиса и операций в сфере общественного питания, включая тренинги, мотивацию и улучшение качества обслуживания.

  • 1.5

    Месяца обучения

  • 60

    Видеоматериалов

  • 5

    Воркшопов

Результат

По завершении программы вы научитесь оптимизировать сервисные процессы, разрабатывать стратегии управления персоналом и повысите навыки управления командой на предприятии общественного питания.

Универсальные знания

Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания

Вы научитесь эффективно принимать заказы, организовывать обслуживание и обеспечивать высокий стандарт обслуживания на предприятиях общественного питания, развивая навыки коммуникации и управления персоналом.

  • Сервис менеджмент. Прием заказа и обслуживание на предприятиях общественного питания
  • Подготовка. Встреча. Размещение
  • Расчет. Прощание. Обратная связь. Запара. Нет гостей. Конфликты
  • Восьмёрка менеджера. Легендарный сервис

Итоговый проект

Мы предложим на выбор три дипломных проекта — ваше решение будет зависеть от того, в какой специальности вы хотите развиваться

Документы после обучения

После прохождения курса, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца, подтверждающий полученные навыки

Мы обучаем по государственной лицензии №041221

Документы после обучения

Российские и зарубежные эксперты программы

Помогаем в трудоустройстве

  • Оформите резюме

    Резюме

    Научим вас оформлять резюме и выгодно рассказывать о себе

  • Конкурентное портфолио

    Поможем оформить кейсы в презентабельное портфолио и подскажем площадки для публикаций

  • Карьерный коуч

    Поиск вакансий

    Расскажем, как ориентироваться на рынке труда и выбрать перспективного работодателя

  • Оформите резюме

    Собеседование

    Дадим вам навыки самопрезентации и подскажем лайфхаки для успешного прохождения собеседований

Кем именно вы будете работать

Фото клиента

Управляющий рестораном или кафе

Сможете разрабатывать и внедрять стратегии обслуживания клиентов, управлять персоналом, заниматься мотивацией и обучением сотрудников, а также обеспечивать высокий уровень сервиса и качества предоставляемых услуг

Фото клиента

HR-менеджер в гостиничном бизнесе

Будете участвовать в подборе и обучении персонала, разрабатывать и внедрять программы мотивации, участвовать в разработке процедур обслуживания клиентов с учетом потребностей персонала на предприятии общественного питания

Как быстро окупится обучение на платформе

Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в программу

За 1-2 месяца работы на позиции начинающего специалиста сможете окупить обучение на программе

В начале работы

Зарплаты

по данным HH.ru

50 000
🙂

Начало работы

Поступление

Middle

Опыт 12 месяцев

Senior

Опыт 36 месяцев

В эти компании мы трудоустроили своих студентов

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию

ИконкаИконкаИконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных

Аккредитации

  • Обучение по программам повышения квалификации в Московской Бизнес Академии проходит на базе всех необходимых лицензий и аккредитации, которые дают право на осуществление образовательной деятельности

    У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221

  • Логотип ECICEL

    ECICEL

    Европейская аккредитационная комиссия

  • Фото клиента

    РАБО

    Российская ассоциация бизнес образования

  • Фото клиента

    НАСДОБР

    Национальный аккредитационный совет делового и управленческого образования

Отзывы

Нам важно, чтобы вы приняли взвешенное решение об обучении. Поэтому мы собрали для вас отзывы студентов и выпускников об обучении в Moscow Business Academy

  • Студентка

    Получите конкурентное преимущество на своем карьерном пути

  • Спикер на конференции
  • 5.0Yandex Maps

    80 отзывов

  • 4.9Otzovik

    13 отзывов

  • 4.8Tutortop

    39 отзывов

  • 4.7Google Maps

    55 отзывов

Больше отзывов

Истории выпускников

Управление рисками

Я закончила свое обучение в 2022 году, по программе «управление риска…

  • Сальникова Мария
  • Прохоров Вячеслав
  • Кудряшова Екатерина
  • Скворцов Андрей
  • Бессонова Дарья
  • Никитина Милана
  • Наумова Мирослава
  • Сидоров Александр
  • Зайцев Егор
  • Федотова Таисия
  • Жуков Илья
  • Смирнов Павел
Сальникова Мария

Сальникова Мария

Фото клиента

Стоимость обучения

Осталось мест:  36

Старт курса: 10 апреля

2 408 /мес5 416 /мес

* рассрочка на 12 месяцев

  • Спикеры — эксперты с практикой в крупных российских и зарубежных организациях
  • 70% программы — практика на основе реальных рабочих задач
  • Последнее обновление программы — апрель 2024
  • Интерактивные онлайн-вебинары и карьерные консультации
  • С вами на связи постоянно будут наши кураторы
  • 65% выпускников находят работу уже через 3 месяца
  • Вернем полную стоимость обучения

    В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение

  • Рассрочка 0% на весь период обучения

    Первый платеж через месяц

  • Можно вернуть 13% от полной стоимости

    Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с правилами пользования платформой

Отвечаем на вопросы

Если у вас остались вопросы по программе, вы можете оставить заявку и наш координатор поможет вам

Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?

Вы можете изучать материалы курса повышения квалификации в удобном Вам режиме, совмещать учебу с работой и личной жизнью

Я смогу общаться с преподавателями?

Да, вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментируют домашние задания и дадут полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов

Какие выпускные документы я получу?

После прохождения курса повышения квалификации, выдается сертификат установленного образца подтверждающий полученные навыки, который можно добавить в портфолио и показать работодателю

Что будет, если я не уложусь в сроки?

Мы стараемся составлять расписание таким образом, чтобы Вам было удобно совмещать учебу с работой. В случае, если вы не смогли закончить обучение в установленный срок, вы всегда сможете продлить доступ к программе, обратившись к куратору

Можно ли закончить курс экстерном?

Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе и даем возможность окончить курс досрочно. вы можете обратиться к менеджерам академии, чтобы сократить на курсе повышения квалификации в два раза

Есть вопросы или сложности с выбором программы?

Оставьте заявку, мы свяжемся с вами, проконсультируем и ответим на все интересующие вас вопросы

Иконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных