Участвует в распродаже -45% до 26 апреля
Осталось мест: 15Менеджер ресторанного бизнеса
Программа обучения «Менеджер ресторанного бизнеса» предназначена для тех, кто стремится к успешной карьере в гостинично-ресторанных отраслях. Студенты этой программы изучают стратегическое управление ресторанами, разработку меню, управление персоналом и финансами в гастрономической сфере. Студенты развивают навыки лидерства в гостинично-ресторанной индустрии и готовятся к созданию и управлению собственными ресторанными предприятиями
выпускников нашли работу после обучения
Участвует в распродаже -45% до 26 апреля
Осталось мест:- Срок обучения
- Форма обученияДистанционная
- Ближайшее зачисление26 апреля
- ДипломЗаносится в ФРДО
- Актуальная программа: последнее обновление — апрель 2024
- Диплом о профпереподготовке и помощь с трудоустройством
- Получите востребованные для современного рынка труда знания и компетенции
- Преподаватели курса - практикующие эксперты, профессионалы своего дела
- Возможность продолжать работать и заниматься привычными делами, не прерывая учебу
- Доступ к учебным материалам и лекциям из любой точки мира
О программе
Цель
Программа обучения нацелена на получение студентами навыков, обеспечивающих эффективное управление и координацию различными аспектами работы ресторана. Менеджеры ресторанов отвечают за разнообразные аспекты операций, включая управление персоналом, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов, контроль финансов и запасов
Актуальность
Они также обеспечивают соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии, что является критически важным аспектом в данной отрасли. Благодаря своим навыкам в области управления и знанию специфики ресторанного бизнеса, менеджеры играют ключевую роль в успехе и процветании заведения
Чему вы научитесь за 5 месяцев
Узнаете современные технологии управления ресторанной деятельностью
Изучите особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии
Научитесь строить маркетинговые стратегии и освоите Digital-маркетинг в ресторанном бизнесе
Разберете подходы к оценке бизнеса и основные инструменты управления
Сформируете понимание должностных обязанностей управляющего и изучите юридические аспекты открытия ресторана
Разберете различия форматов общественного питания: ресторана, бара, кофейни
Кому подойдет программа
Будущим предпринимателям
Если вы мечтаете открыть свой ресторан или кафе, эта программа обучения предоставит вам фундаментальные знания о ресторанном бизнесе
Людям, ищущих новую профессиональную область
Если у вас есть интерес к ресторанному бизнесу и вы хотите изменить свою профессиональную сферу деятельности, эта программа обучения может предоставить вам знания и навыки, необходимые для успешного старта в этой отрасли
Как проходит обучение
Поступление
Регистрация
Теория
Практика
Обратная связь
Поддержка
Записаться на программу или получить бесплатную консультацию
Программа обучения
На программе «Менеджер ресторанного бизнеса» вы познакомитесь с основами управления ресторанным бизнесом, созданием концепции заведения, организацией обслуживания, управлением персоналом, маркетингом и финансами. Научитесь планировать ресторанные операции, обеспечивать качество обслуживания, контролировать издержки и увеличивать прибыль
05
Месяцев обучения
110
Видеоматериалов
12
Воркшопов
Результат
По окончании программы выпускники приобретут навыки управления персоналом, финансами, маркетингом в ресторанном бизнесе, а также планирования меню, обслуживания и контроля качества, что позволит им успешно управлять ресторанным предприятием
Профессия «Менеджер ресторанного бизнеса». Функциональные направления и развитие собственной карьеры
Научитесь функциональным направлениям и развитию собственной карьеры в этой области
Технологии общественного питания
Научитесь применять и изучать новые технологии общественного питания, а также узнаете о специфике и особенностях их использования в ресторанном бизнесе
Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе
Освоите навыки бюджетирования и управленческого учета специфичными для ресторанного бизнеса, позволяющие эффективно управлять финансами предприятия
Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания
Изучите основы сервис-менеджмента и управления персоналом, чтобы эффективно организовывать работу персонала и обеспечивать высокий уровень обслуживания
IT-технологии в ресторанном бизнесе
Получите знания о применении IT-технологий в ресторанном бизнесе и их влиянии на управление и организацию работы предприятия
Конкурентные стратегии в ресторанном бизнесе
Изучите конкурентные стратегии и методы их применения в ресторанном бизнесе, что поможет в улучшении конкурентоспособности предприятия
Менеджмент
Освоите основы менеджмента ресторанной гостиничной деятельности, что позволит вам эффективно организовывать работу предприятия
Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе
Вы научитесь управлять ресторанным предприятием, проводить анализ рынка общественного питания, планировать бизнес-процессы и контролировать операционную деятельность
Маркетинговые стратегии и технологии продвижения food-проекта. Digital-маркетинг и комплексный брендинг food-проекта
Изучите инструменты digital-маркетинга, а также разработку комплексного брендинга для food-проектов, что позволит вам эффективно продвигать и позиционировать свой бизнес
Операционный менеджмент
Освоите методы планирования, контроля и организации бизнес-процессов в ресторанном бизнесе, а также изучите стратегии управления запасами, производственными и сервисными процессами
Охрана труда и техника пожарной безопасности
Позволит вам освоить правила и процедуры по обеспечению безопасности персонала и клиентов, а также разработать планы по предотвращению пожаров и других чрезвычайных ситуаций
Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя
Научит вас управлять стрессом, делегировать задачи, развивать эмоциональный интеллект и лидерские качества для успешного управления персоналом и бизнесом
Итоговый проект
Мы предложим на выбор три дипломных проекта — ваше решение будет зависеть от того, в какой специальности вы хотите развиваться
Тайм-менеджмент
Изучите планирование и организацию рабочего времени, узнаете, что такое приоритетность задач и научитесь управлять сроками и дедлайнами
Командообразование
Научитесь анализировать и подбирать участников команды, строить эффективные отношения в команде
Организационная психология
Изучите человеческое поведение и мотивацию на работе, научитесь разрабатывать методы оценки и подбора персонала
Документы после обучения
После прохождения программы профессиональной переподготовки, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца, подтверждающий полученные навыки
Мы обучаем по государственной лицензии №041221
Российские и зарубежные эксперты программы
Елена Чигаева
Маркетолог, сертифицированный таргетолог и контекстолог, автор работ по психологии маркетинга, автор проекта "Маркетинг личного бренда"
Помогаем в трудоустройстве
Резюме
Научим вас оформлять резюме и выгодно рассказывать о себе
Конкурентное портфолио
Поможем оформить кейсы в презентабельное портфолио и подскажем площадки для публикаций
Поиск вакансий
Расскажем, как ориентироваться на рынке труда и выбрать перспективного работодателя
Собеседование
Дадим вам навыки самопрезентации и подскажем лайфхаки для успешного прохождения собеседований
Кем именно вы будете работать
Ресторанный директор
Это высококвалифицированный руководитель, ответственный за управление всеми аспектами деятельности ресторана. Управляет всеми аспектами бизнеса, включая персонал, управление финансами, маркетинг и обслуживание гостей
Ресторанный директор
Это высококвалифицированный руководитель, ответственный за управление всеми аспектами деятельности ресторана. Управляет всеми аспектами бизнеса, включая персонал, управление финансами, маркетинг и обслуживание гостей
Менеджер по обслуживанию
Это специалист, ответственный за обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов или гостей в компании. Контролирует качество обслуживания, обучает персонал, разрабатывает и внедряет стандарты обслуживания
Как быстро окупится обучение на платформе
Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в программу
За 1-2 месяца работы на позиции начинающего специалиста сможете окупить обучение на программе
В начале работы
Зарплаты
по данным HH.ru
Начало работы
Поступление
Middle
Опыт 12 месяцев
Senior
Опыт 36 месяцев
В эти компании мы трудоустроили своих студентов
Записаться на программу или получить бесплатную консультацию
Аккредитации
Обучение по программам профессиональной переподготовки в Московской Бизнес Академии проходит на базе всех необходимых лицензий и аккредитации, которые дают право на осуществление образовательной деятельности
У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221
ECICEL
Европейская аккредитационная комиссия
РАБО
Российская ассоциация бизнес образования
НАСДОБР
Национальный аккредитационный совет делового и управленческого образования
Отзывы
Нам важно, чтобы вы приняли взвешенное решение об обучении. Поэтому мы собрали для вас отзывы студентов и выпускников об обучении в Moscow Business Academy
Получите конкурентное преимущество на своем карьерном пути
80 отзывов
13 отзывов
39 отзывов
55 отзывов
Цифровая трансформация в бизнесе
Виктория Одинцова
Московская бизнес академия оставила у меня хорошие впечатления. Преподаватели всегда готовы помочь и поддержать. Обучение организовано очень эффективно, материалы доступны и понятны. Я получила много знаний которым сразу же нашла практическое применен…
Product-менеджер
Кирилл Погодин
Учился здесь по программе "продакт менеджер". Преподаватели - профессионалы, материал интересный и актуальный. Учебный процесс организован так, что студенты получают не только теоретические знания, но и практические навыки, которые можно применить в р…
Истории выпускников
Я закончила свое обучение в 2022 году, по программе «управление риска…
Я закончила свое обучение в 2022 году, по программе «управление риска…
Сальникова Мария
Сальникова Мария
Стоимость обучения
Старт курса: 26 апреля
* рассрочка на 12 месяцев
- Спикеры — эксперты с практикой в крупных российских и зарубежных организациях
- 70% программы — практика на основе реальных рабочих задач
- Последнее обновление программы — апрель 2024
- Интерактивные онлайн-вебинары и карьерные консультации
- С вами на связи постоянно будут наши кураторы
- 65% выпускников находят работу уже через 3 месяца
Вернем полную стоимость обучения
В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение
Рассрочка 0% на весь период обучения
Первый платеж через месяц
Можно вернуть 13% от полной стоимости
Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение
Отвечаем на вопросы
Если у вас остались вопросы по программе, вы можете оставить заявку и наш координатор поможет вам
Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?
Вы можете изучать материалы в удобном Вам режиме, совмещать обучение с работой и личной жизнью
Я смогу общаться с преподавателями?
Да, вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментирует домашние задания и дадут полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов
Какие выпускные документы я получу?
После прохождения программы профессиональной переподготовки, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца
Что будет, если я не уложусь в сроки?
Мы стараемся составлять расписание таким образом, чтобы Вам было удобно совмещать обучение с работой. В случае, если вы не смогли закончить обучение на программе профессиональной переподготовки в установленный срок, вы всегда сможете продлить доступ к платформе, обратившись к куратору
Можно ли закончить программу профессиональной переподготовки экстерном?
Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе и даем возможность окончить программу профессиональной переподготовки досрочно. Вы можете обратиться к менеджерам академии, чтобы сократить обучение в два раза
Есть вопросы или сложности с выбором программы?
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами, проконсультируем и ответим на все интересующие вас вопросы
