Менеджмент в ресторанном бизнесе
Можно учиться в рассрочку за 4 908 Р/мес. на 12 мес.
- 2023
Новейшая программа 2023 года
- 150+
экспертов формируют программы
- 9000+
студентов по всему миру
- 5 месяцев
- Форма обучения:Дистанционно
- Ближайшее зачисление:29 сентября
- Стоимость:131 000 Р58 900 Р
Чему
Вы научитесь?
- Узнаете современные технологии управления ресторанной деятельностью
- Изучите особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии
- Научитесь строить маркетинговые стратегии и освоите Digital-маркетинг в ресторанном бизнесе
- Разберете подходы к оценке бизнеса и основные инструменты управления
- Сформируете понимание должностных обязанностей управляющего и изучите юридические аспекты открытия ресторана
- Разберете различия форматов общественного питания: ресторана, бара, кофейни
Вы получите востребованные на рынке компетенции
Программа разработана по профстандарту
Программа разработана с учетом требований соответствующего профессионального стандарта, утвержденного Министерством труда и социальной защиты Российской Федерации
Кому подойдет программа?
01
Предпринимателям
Которые хотят начать свое дело в сфере ресторанного бизнеса или улучшить свои знания в данном направлении
02
Менеджерам ресторанов
Желающим повысить свою квалификацию и планирующим стремительный карьерный рост
03
Начинающим специалистам
Которые стремятся развиваться в ресторанной деятельности
обучение
На курсе мы обучаем онлайн. И делаем это качественно
Учитесь из любой точки мира
Обучение проходит на нашей образовательной платформе. Всё собрано в личном кабинете: здесь удобно смотреть расписание, изучать материалы, записи прошедших лекций, загружать задания и получать по ним обратную связь
Онлайн-формат даёт возможность учиться у лучших
Благодаря онлайн-формату Вы можете пройти программу с экспертами сразу из нескольких топовых бизнес-школ России. Мы хотим, чтобы ценные знания были доступны Вам при любых обстоятельствах
Получаете престижные дипломы
Дипломы дистанционных программ не отличаются от дипломов очных программ за счет того, что преподают те же спикеры по тем же учебным программам
Общайтесь с преподавателями online
На курсе у Вас есть возможность задавать вопросы преподавателям во время видео-встреч, а также через нашу образовательную платформу
Как проходит процесс обучения

- Вы проходите собеседование со специалистом приемной комиссии, подписываете договор, осуществляете оплату и получаете доступ в образовательную платформу
- Ваш личный куратор презентует программу и расскажет о процессе обучения на вводном персональном занятии
- В личном кабинете Вам будет доступна вся информация по обучению: модули, график мероприятий, видеолекции и другие сервисы
- Вы проходите программу последовательно: от модуля к модулю, от темы к теме
- Вы будете закреплять полученные знания на специальных кейсах, тренажерах и тестированиях
- В процессе обучения Вы будете выполнять домашние задания, участвовать в групповых заданиях и выполнять проектные работы
- Вы будете получать обратную связь по решению кейсов, проектным работам и домашним заданиям
- Вы сможете задать любой вопрос и получить советы и рекомендации
- Вы получаете личного куратора, который поддерживает Вас по телефону и в мессенджерах и готов всегда ответить на Ваши вопросы
- Мы гарантируем результат за счет особой системы поддержки процесса обучения
- Вы сдаете финальный экзамен по всей программе, готовитесь и защищаете выпускной проект перед аттестационной комиссией
- По окончании обучения вы получаете престижный диплом установленного образца
Программа обучения
- 13
дисциплин
Практика и защита дипломной работы
- Управление человеческими ресурсами
- Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя
- Финансовые угрозы и риск-менеджмент
- Стратегическое управление ресторанным бизнесом, развитием ресторана/ сети ресторанов. Технологии общественного питания.
- Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе
- Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания
- Проектное финансирование и оценка стоимости ресторанного бизнеса
- IT-технологии в ресторанном бизнесе
- Конкурентные стратегии в ресторанном бизнесе
- Форматы предприятий общественного питания. Особенности управления
- Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе
- Маркетинговые стратегии и технологии продвижения food-проекта. Digital-маркетинг и комплексный брендинг food-проекта.
- Юридические аспекты открытия ресторана и сопровождение деятельности предприятий общественного питания
Получите полный учебный план
ПОЛУЧИТЬПреподаватели курса - практикующие эксперты
Практикующие эксперты
Имеют опыт работы в крупных российских и зарубежных организациях
Прошли многоэтапную проверку
Прошли многоэтапную проверку специалистами академии
и имеют аккредитацию на преподаваниеБольшой опыт преподавания
Преподают в ведущих российских учебных заведениях
- Елена Чигаева
Маркетолог, сертифицированный таргетолог и контекстолог, автор работ по психологии маркетинга, автор проекта "Маркетинг личного бренда"
Подробнее
- Оксана Фесянова
Специалист по стратегическому управлению. Опыт работы в крупных частных и государственных российских компаниях. К.э.н.
Подробнее
- Аида Исмаилова
Эксперт в финансовом анализе и менеджменте. РГСА им.Тимирязева, доцент кафедры
Подробнее
- Людмила Тарасова
Медиатор и практикующий юрист с опытом 20+ лет. Член Ассоциации Юристов России
Подробнее
- София Кузина
Карьерный коуч в «Сбербанк», Работала HR в ЮниКредит. Спикер Сколково. Автор международных курсов на платформе Udemy
Подробнее
- Ицхак Пинтосевич
Эксперт по личностному росту и развитию бизнеса, почетный профессор университета «Синергия»
Подробнее
- Ангелина Шам
Корпоративный бизнес-психолог. Спикер Global Speakers Federation и член Ассоциации спикеров СНГ. Автор бестселлера «Ангел влияния»
Подробнее
Мы помогаем в трудоустройстве
Оформите резюме
Научитесь выгодно презентовать свои сильные стороны и узнаете правильную структуру резюме
Узнаете, как найти работу
Познакомитесь с площадками для поиска работы и поймете как найти самые лучшие вакансии
Научитесь работать на себя
Узнаете, где искать заказчиков, как выстраивать с ними коммуникацию и защищать свои права
Подготовитесь к собеседованию
Расскажем как подготовиться к собеседованию в компаниях-партнёрах
Мы сотрудничаем с крупными организациями:
Ваши будущие дипломы
Стоимость обучения
5 месяцев
Возможно закончить экстерном
Дистанционно
Онлайн-встречи с преподавателями
Ближайший набор 29 сентября
*количество мест ограничено
Практические домашние задания
Современная программа 2023 года
Интерактивные онлайн-семинары
Карьерные консультации
Дипломы заносятся в ФРДО
Ежедневная помощь от кураторов и преподавателей
Успех в карьере напрямую связывают с получением образования
Получите актульные знания, увеличьте свой доход и продвиньтесь по карьерной лестнице!
Запишитесь на курс сегодня:
*согласно опросу за 2020 год, 93% наших студентов окупили обучение уже на 2-й месяц
Оформите возврат
Если вы передумаете учиться, мы вернем полную сумму в течение первых двух недель
Сэкономьте 13%
Получите налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на курс
Задайте нам вопрос
Позвоните на:
+7 (800) 500-27-47
Звонок бесплатный
Узнай все
Вопросы
и ответы
Задавайте вопросы на интересующую тему и наши менеджеры ответят Вам в ближайшее время
Задать вопросВы можете изучать материалы курса в удобном Вам режиме, совмещать обучение с работой и личной жизнью. Более того, все уроки будут доступны и по окончании курса, так что Вы сможете освежить свои знания в любой момент.
Да, Вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментирует домашние задания и дадут полезные советы. Так Вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов.
Диплом академии установленного образца Министерством Образования науки Российской Федерации, удостоверяющий право на ведение профессиональной деятельности.
Мы стараемся подбирать сроки обучения таким образом, чтобы Вам было удобно совмещать обучение с работой. В случае, если Вы не смогли закончить обучение в установленный срок, Вы всегда сможете продлить доступ к программе, обратившись к куратору.
Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе, и поэтому даем возможность окончить программу досрочно. Вы можете сократить обучение на программе в два раза от полного срока обучения.