Профессия

Участвует в распродаже -30% до 22 июля

Менеджер ресторанного бизнеса

Программа обучения «Менеджер ресторанного бизнеса» предназначена для тех, кто стремится к успешной карьере в гостинично-ресторанных отраслях. Студенты этой программы изучают стратегическое управление ресторанами, разработку меню, управление персоналом и финансами в гастрономической сфере. Студенты развивают навыки лидерства в гостинично-ресторанной индустрии и готовятся к созданию и управлению собственными ресторанными предприятиями

Оставить заявку
4,8

рейтинг на Otzovik и Tutortop

10 000 +

выпускников нашли работу после обучения

Участвует в распродаже -30% до 22 июля

  • Срок обучения
    5 месяцев
  • Форма обучения
    Дистанционная
  • Ближайшее зачисление
    22 июля
  • Диплом
    Заносится в ФРДО
Фото клиента
  • Актуальная программа: последнее обновление — июль 2024
  • Диплом о профпереподготовке и помощь с трудоустройством
  • Получите востребованные для современного рынка труда знания и компетенции
  • Преподаватели курса - практикующие эксперты, профессионалы своего дела
  • Возможность продолжать работать и заниматься привычными делами, не прерывая учебу
  • Доступ к учебным материалам и лекциям из любой точки мира

О программе

  • Цель

    Иконка программа

    Программа обучения нацелена на получение студентами навыков, обеспечивающих эффективное управление и координацию различными аспектами работы ресторана. Менеджеры ресторанов отвечают за разнообразные аспекты операций, включая управление персоналом, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов, контроль финансов и запасов

  • Актуальность

    Иконка актуальность

    Они также обеспечивают соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии, что является критически важным аспектом в данной отрасли. Благодаря своим навыкам в области управления и знанию специфики ресторанного бизнеса, менеджеры играют ключевую роль в успехе и процветании заведения

Чему вы научитесь за 5 месяцев

  • Узнаете современные технологии управления ресторанной деятельностью

  • Изучите особенности управления персоналом предприятий ресторанной индустрии

  • Научитесь строить маркетинговые стратегии и освоите Digital-маркетинг в ресторанном бизнесе

  • Разберете подходы к оценке бизнеса и основные инструменты управления

  • Сформируете понимание должностных обязанностей управляющего и изучите юридические аспекты открытия ресторана

  • Разберете различия форматов общественного питания: ресторана, бара, кофейни

Кому подойдет программа

Будущим предпринимателям

Если вы мечтаете открыть свой ресторан или кафе, эта программа обучения предоставит вам фундаментальные знания о ресторанном бизнесе

Фото клиента

Людям, ищущих новую профессиональную область

Если у вас есть интерес к ресторанному бизнесу и вы хотите изменить свою профессиональную сферу деятельности, эта программа обучения может предоставить вам знания и навыки, необходимые для успешного старта в этой отрасли

Фото клиента

Как проходит обучение

Записаться на программу или получить бесплатную консультацию

Иконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных

Программа обучения

На программе «Менеджер ресторанного бизнеса» вы познакомитесь с основами управления ресторанным бизнесом, созданием концепции заведения, организацией обслуживания, управлением персоналом, маркетингом и финансами. Научитесь планировать ресторанные операции, обеспечивать качество обслуживания, контролировать издержки и увеличивать прибыль

  • 05

    Месяцев обучения

  • 110

    Видеоматериалов

  • 12

    Воркшопов

Результат

По окончании программы выпускники приобретут навыки управления персоналом, финансами, маркетингом в ресторанном бизнесе, а также планирования меню, обслуживания и контроля качества, что позволит им успешно управлять ресторанным предприятием

Универсальные знания

Функциональные направления и развитие собственной карьеры

1 неделя

Научитесь функциональным направлениям и развитию собственной карьеры в этой области

Технологии общественного питания

3 недели

Научитесь применять и изучать новые технологии общественного питания, а также узнаете о специфике и особенностях их использования в ресторанном бизнесе

Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе

4 недели

Освоите навыки бюджетирования и управленческого учета специфичными для ресторанного бизнеса, позволяющие эффективно управлять финансами предприятия

Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания

4 недели

Изучите основы сервис-менеджмента и управления персоналом, чтобы эффективно организовывать работу персонала и обеспечивать высокий уровень обслуживания

IT-технологии в ресторанном бизнесе

3 недели

Получите знания о применении IT-технологий в ресторанном бизнесе и их влиянии на управление и организацию работы предприятия

Конкурентные стратегии в ресторанном бизнесе

3 недели

Изучите конкурентные стратегии и методы их применения в ресторанном бизнесе, что поможет в улучшении конкурентоспособности предприятия

Менеджмент

4 недели

Освоите основы менеджмента ресторанной гостиничной деятельности, что позволит вам эффективно организовывать работу предприятия

Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе

3 недели

Вы научитесь управлять ресторанным предприятием, проводить анализ рынка общественного питания, планировать бизнес-процессы и контролировать операционную деятельность

Digital-маркетинг и комплексный брендинг food-проекта

3 недели

Изучите инструменты digital-маркетинга, а также разработку комплексного брендинга для food-проектов, что позволит вам эффективно продвигать и позиционировать свой бизнес

Операционный менеджмент

3 недели

Освоите методы планирования, контроля и организации бизнес-процессов в ресторанном бизнесе, а также изучите стратегии управления запасами, производственными и сервисными процессами

Охрана труда и техника пожарной безопасности

2 недели

Позволит вам освоить правила и процедуры по обеспечению безопасности персонала и клиентов, а также разработать планы по предотвращению пожаров и других чрезвычайных ситуаций

Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя

3 недели

Научит вас управлять стрессом, делегировать задачи, развивать эмоциональный интеллект и лидерские качества для успешного управления персоналом и бизнесом

Итоговый проект

Мы предложим на выбор три дипломных проекта — ваше решение будет зависеть от того, в какой специальности вы хотите развиваться

Трудоустройство
После прохождения основной программы вы можете продолжить обучение на бонусных модулях, цель которых — закрепить полученные знания
Бонусные модули

Тайм-менеджмент

2 недели

Изучите планирование и организацию рабочего времени, узнаете, что такое приоритетность задач и научитесь управлять сроками и дедлайнами

Командообразование

2 недели

Научитесь анализировать и подбирать участников команды, строить эффективные отношения в команде

Организационная психология

2 недели

Изучите человеческое поведение и мотивацию на работе, научитесь разрабатывать методы оценки и подбора персонала

Документы после обучения

После прохождения программы профессиональной переподготовки, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца, подтверждающий полученные навыки

Мы обучаем по государственной лицензии №041221

Документы после обучения

Российские и зарубежные эксперты программы

Помогаем в трудоустройстве

  • Оформите резюме

    Резюме

    Научим вас оформлять резюме и выгодно рассказывать о себе

  • Конкурентное портфолио

    Поможем оформить кейсы в презентабельное портфолио и подскажем площадки для публикаций

  • Карьерный коуч

    Поиск вакансий

    Расскажем, как ориентироваться на рынке труда и выбрать перспективного работодателя

  • Оформите резюме

    Собеседование

    Дадим вам навыки самопрезентации и подскажем лайфхаки для успешного прохождения собеседований

Кем именно вы будете работать

Фото клиента

Ресторанный директор

Это высококвалифицированный руководитель, ответственный за управление всеми аспектами деятельности ресторана. Управляет всеми аспектами бизнеса, включая персонал, управление финансами, маркетинг и обслуживание гостей

Фото клиента

Менеджер по обслуживанию

Это специалист, ответственный за обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов или гостей в компании. Контролирует качество обслуживания, обучает персонал, разрабатывает и внедряет стандарты обслуживания

Как быстро окупится обучение на платформе

Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в программу

За 1-2 месяца работы на позиции начинающего специалиста сможете окупить обучение на программе

В начале работы

Зарплаты

по данным HH.ru

50 000
🙂

Начало работы

Поступление

Middle

Опыт 12 месяцев

Senior

Опыт 36 месяцев

В эти компании мы трудоустроили своих студентов

Записаться на программу или получить бесплатную консультацию

ИконкаИконкаИконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных

Аккредитации

  • Обучение по программам профессиональной переподготовки в Московской Бизнес Академии проходит на базе всех необходимых лицензий и аккредитации, которые дают право на осуществление образовательной деятельности

    У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221

  • Логотип ECICEL

    ECICEL

    Европейская аккредитационная комиссия

  • Фото клиента

    РАБО

    Российская ассоциация бизнес образования

  • Фото клиента

    НАСДОБР

    Национальный аккредитационный совет делового и управленческого образования

Отзывы

Нам важно, чтобы вы приняли взвешенное решение об обучении. Поэтому мы собрали для вас отзывы студентов и выпускников в Moscow Business Academy

  • Студентка

    Получите конкурентное преимущество на своем карьерном пути

  • Спикер на конференции
  • 5.0Yandex Maps

    80 отзывов

  • 4.9Otzovik

    13 отзывов

  • 4.8Tutortop

    39 отзывов

  • 4.7Google Maps

    55 отзывов

Больше отзывов

Истории выпускников

Управление рисками

Всем привет! Я хочу поделиться с вами своим опытом обучения в Московск…

  • Сальникова Мария
  • Прохоров Вячеслав
  • Кудряшова Екатерина
  • Скворцов Андрей
  • Бессонова Дарья
  • Никитина Милана
  • Наумова Мирослава
  • Сидоров Александр
  • Зайцев Егор
  • Федотова Таисия
  • Жуков Илья
  • Смирнов Павел
Сальникова Мария

Сальникова Мария

Фото клиента

Стоимость обучения

Осталось мест:  28

Старт курса: 22 июля

5 741 /мес8 202 /мес

* рассрочка на 12 месяцев

  • Спикеры — эксперты с практикой в крупных российских и зарубежных организациях
  • 70% программы — практика на основе реальных рабочих задач
  • Последнее обновление программы — июль 2024
  • Интерактивные онлайн-вебинары и карьерные консультации
  • С вами на связи постоянно будут наши кураторы
  • 65% выпускников находят работу уже через 3 месяца
  • Вернем полную стоимость обучения

    В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение

  • Рассрочка 0% на весь период обучения

    Первый платеж через месяц

  • Можно вернуть 13% от полной стоимости

    Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с правилами пользования платформой
  • Вернем полную стоимость обучения

    В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение

  • Рассрочка 0% на весь период обучения

    Первый платеж через месяц

  • Можно вернуть 13% от полной стоимости

    Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение

Отвечаем на вопросы

Если у вас остались вопросы по программе, вы можете оставить заявку и наш координатор поможет вам

Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?

Вы можете изучать материалы в удобном Вам режиме, совмещать обучение с работой и личной жизнью

Я смогу общаться с преподавателями?

Да, вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментирует домашние задания и дадут полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов

Какие выпускные документы я получу?

После прохождения программы профессиональной переподготовки, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца

Что будет, если я не уложусь в сроки?

Мы стараемся составлять расписание таким образом, чтобы Вам было удобно совмещать обучение с работой. В случае, если вы не смогли закончить обучение на программе профессиональной переподготовки в установленный срок, вы всегда сможете продлить доступ к платформе, обратившись к куратору

Можно ли закончить программу профессиональной переподготовки экстерном?

Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе и даем возможность окончить программу профессиональной переподготовки досрочно. Вы можете обратиться к менеджерам академии, чтобы сократить обучение в два раза

Есть вопросы или сложности с выбором программы?

Оставьте заявку, мы свяжемся с вами, проконсультируем и ответим на все интересующие вас вопросы

Иконка

Phone

Как с вами связаться?

Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных