в распродаже до 20 ноября
Менеджмент в ресторанном бизнесе
Программа mini MBA Менеджмент в ресторанном бизнесе предназначена для профессионалов в области гостинично-ресторанного бизнеса. Обучение включает в себя изучение управления персоналом, финансов, маркетинга, разработку меню, обслуживание клиентов и операционную деятельность. Программа поможет развить стратегическое мышление, улучшить навыки управления и эффективность работы в ресторанном бизнесе, а также освоить современные методы управления и инновационные технологии
в распродаже до 20 ноября
- Срок обучения9 месяцев
- Форма обученияДистанционная
- Ближайшее зачисление20 ноября
- ДипломЗаносится в ФРДО
- Актуальная программа: последнее обновление — ноябрь 2024
- Престижный международный диплом установленного образца, с занесением в ФРДО
- Опытные спикеры: практикующие эксперты, преподающие в ведущих бизнес-школах
- Получите знания в области бизнеса, финансов, маркетинга и операций
- Доступ к онлайн ресурсам и материалам в реальном времени из любой точки мира
- Изучение материала в собственном темпе на удобной и современной онлайн платформе
О программе
Что такое Mini MBA
MBA (Master of Business Administration) - это квалификационная степень в менеджменте, которую получают в бизнес-школах. Программы Mini MBA подойдут руководителям и менеджерам среднего звена, которым необходимо развить управленческий навык и изучить инструменты решения сложных бизнес-задач. Обучение в Mini MBA проходит в ускоренном темпе и помогает актуализировать знания в сжатые сроки
Актуальность
Программа mini MBA в менеджменте ресторанного бизнеса остается актуальной в свете постоянной конкуренции и изменений в индустрии общественного питания. Обучение охватывает управление персоналом, финансами, маркетинг и обслуживанием клиентов, что помогает рестораторам улучшать оперативную деятельность и развивать свои бизнесы в современной рыночной среде
Что вы узнаете
Кому подойдет программа
Для руководителей и управляющих ресторанами, кафе, баров, клубов
и других заведений общественного питания, которые хотят улучшить свои навыки в управлении персоналом, маркетинге, финансах и обслуживании клиентов
Для предпринимателей
планирующих открыть свое собственное заведение общественного питания и готовые узнать, как эффективно управлять ресторанным бизнесом, увеличить его прибыльность и обеспечить высокое качество обслуживания
Как проходит обучение
Вы заключаете договор, производите оплату выбранной программы Mini MBA и получаете доступ к личному кабинету на образовательной платформе
Записаться на программу или получить бесплатную консультацию
Программа обучения
Программа обучения включает изучение операционного управления, кулинарного искусства, обслуживания клиентов, маркетинга и финансовых аспектов для успешного управления рестораном
09
Месяцев обучения
170
Видеоматериалов
18
Воркшопов
Результат
Студенты освоят навыки управления персоналом, управления финансами, маркетинга и операционного управления в ресторанном бизнесе. Они также научатся созданию и управлению бизнес-процессами, обеспечивая успешное функционирование ресторанов
Управление бизнесом: Стратегии и технологии
Научитесь разрабатывать стратегии развития бизнеса и применять современные технологии для эффективного управления компанией
Основы менеджмента
Приобретете знания о базовых принципах организации и управления командой, а также об основах планирования, контроля и мотивации сотрудников
Управление проектами
Освоите методики и инструменты управления проектами, научитесь эффективно планировать, контролировать и отчитываться о результатах работы
Операционный менеджмент
Погрузитесь в процессы оптимизации бизнес-процессов, повышения производительности и качества продукции, научитесь эффективно управлять ресурсами компании
Управление человеческими ресурсами
Научитесь управлять персоналом компании, формировать команду, развивать ее потенциал и решать конфликты
Управление человеческими ресурсами
Узнаете, как эффективно формировать и развивать команды сотрудников, мотивировать их, управлять конфликтами и обеспечивать высокую производительность труда
Организационное поведение
Освоите принципы построения коммуникаций в коллективе, разберетесь в процессах мотивации и лидерства, а также научитесь эффективно управлять изменениями и конфликтами в организации
Управленческие навыки руководителя
Приобретете навыки по эффективному управлению командой, принятию стратегических решений, а также овладеете навыками обучения и мотивации персонала
Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя
Узнаете, как развить свой лидерский потенциал, управлять стрессом, повышать самомотивацию и эффективность своей работы
Лидерство
Освоите принципы успешного лидерства, управления изменениями, коммуникации с персоналом и вдохновения команды на достижение общих целей
Стратегии и развитие бизнеса
Изучите методы разработки и реализации стратегий компании, оптимизации бизнес-процессов, а также анализа внешних рыночных условий
Стратегический менеджмент
Научитесь формулировать миссию и цели организации, определять стратегические приоритеты, разрабатывать долгосрочные планы и контролировать их выполнение
Управление бизнес-процессами
Узнаете, как организовать и оптимизировать рабочие процессы, повысить их эффективность, автоматизировать функции и контролировать результативность деятельности в компании
Маркетинг и конкурентоспособность
Научитесь разрабатывать маркетинговые стратегии, исследовать потребности рынка, анализировать конкурентов и создавать уникальные позиционирования бренда
Управление маркетингом
Освоите методы планирования маркетинговых мероприятий, анализа рынка, управления брендом, ценообразования и продвижения товаров или услуг на рынке
Управление продажами
Узнаете, как разрабатывать стратегии увеличения объемов продаж, заключать успешные сделки, управлять командой продаж, анализировать продажи и удерживать клиентов
Финансовый менеджмент
Узнаете, как осуществлять бюджетирование, финансовый анализ, принимать решения об инвестировании и финансировании для обеспечения устойчивости и прибыльности бизнеса
Финансовый менеджмент
Научитесь оценивать финансовое состояние компании, управлять оборотными средствами, разрабатывать стратегии финансового планирования и управления рисками на финансовых рынках
Финансовые угрозы и риск-менеджмент
Узнаете, как выявлять и анализировать финансовые угрозы, прогнозировать и минимизировать риски, разрабатывать стратегии защиты от финансовых потерь и обеспечивать устойчивость финансовой системы предприятия
Специализация
Стратегическое управление ресторанным бизнесом, развитием ресторана/ сети ресторанов. Технологии общественного питания
Научитесь разрабатывать стратегии для успешного развития ресторанного бизнеса, использовать технологии общественного питания для оптимизации процессов
Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе
Изучите методы бюджетирования и управленческого учета, которые помогут эффективно управлять финансами в ресторанном бизнесе
Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания
Приобретете навыки сервис-менеджмента и управления персоналом, необходимые для создания комфортной атмосферы на предприятии общественного питания
Проектное финансирование и оценка стоимости ресторанного бизнеса
Освоите принципы проектного финансирования и Научитесь оценивать стоимость ресторанного бизнеса для принятия обоснованных финансовых решений
Маркетинговые стратегии и технологии продвижения food-проекта. Digital-маркетинг и комплексный брендинг food-проекта
Познакомитесь с маркетинговыми стратегиями и технологиями продвижения food-проектов, Научитесь использовать digital-маркетинг и комплексный брендинг для привлечения клиентов
Итоговый проект
Мы предложим на выбор десятки различных тем для вашего итогового проекта, а также вы можете разработать свою тему проекта вместе с вашим научным руководителем
Бонусные модули
Организационная психология
Познакомитесь с основами психологии в организационном контексте, научитесь понимать потребности и мотивации персонала, а также разрабатывать эффективные стратегии управления персоналом
Управление конфликтами
Узнаете методы предотвращения и разрешения конфликтов на рабочем месте, научитесь находить компромиссы и достигать конструктивных решений
Эффективные коммуникации и переговоры
Освоите основы успешных коммуникаций и переговоров, научитесь находить общий язык с коллегами, партнерами и клиентами, умело договариваться и добиваться поставленных целей
Документы после обучения
По окончании обучения на программе Mini MBA вы получите международный диплом установленного образца с присвоением степени «Мастер делового администрирования» с европейским приложением
Мы обучаем по государственной лицензии №041221
Российские и зарубежные эксперты программы
Ангелина Шам
Корпоративный бизнес-психолог и спикер, кандидат наук, автор книг по психологии и коммуникации с опытом в бизнесе и коучинге
Елена Миркина
Президент Фонда повышения потенциала, клинический психолог, эксперт в тьюторстве и сооснователь Gestalt ODA
Ицхак Пинтосевич
Эксперт по личностному росту, профессиональный тренер по развитию бизнеса, автор 15 книг-тренингов, в том числе «Действуй! 10 заповедей успеха»
Нетворкинг: общение и обмен опытом
Единомышленники, близкие вам по уровню
Знакомство с бизнес-сообществом
Очные мероприятия с экспертами бизнес-комьюнити
На нашей программе обучаются
- Руководители среднего звена
- Руководители подразделений
- Руководители проектов
- Руководители малых и средних компаний
На нашей программе обучаются
- Руководители среднего звена
- Руководители подразделений
- Руководители проектов
- Руководители малых и средних компаний
Единомышленники, близкие вам по уровню
Помогаем в трудоустройстве
Оформите резюме
Научим выгодно презентовать свои сильные стороны и грамотно составлять резюме
Конкурентное портфолио
Поможем оформить кейсы в презентабельное портфолио и подскажем площадки для публикаций
Прохождение собеседований
Расскажем, как успешно подготовиться к собеседованию в компаниях-партнерах
Научитесь работать на себя
Подскажем, где искать клиентов, как построить коммуникацию с заказчиком и обезопасить сделку
Записаться на программу или получить бесплатную консультацию
Аккредитации
Обучение по программам MBA в Московской Бизнес Академии проходит на базе всех необходимых лицензий и аккредитации, которые дают право на осуществление образовательной деятельности
У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221
У Московской Бизнес Академии есть государственная лицензия на образовательную деятельность №041221
ECICEL
Европейская аккредитационная комиссия
РАБО
Российская ассоциация бизнес образования
НАСДОБР
Национальный аккредитационный совет делового и управленческого образования
ELQN
Международная сеть качества электронного обучения
Отзывы
Нам важно, чтобы вы приняли взвешенное решение об обучении. Поэтому мы собрали для вас отзывы студентов и выпускников в Moscow Business Academy
Цифровая трансформация в бизнесе
Виктория Одинцова
Московская бизнес академия оставила у меня хорошие впечатления. Преподаватели всегда готовы помочь и поддержать. Обучение организовано очень эффективно, материалы доступны и понятны. Я получила много знаний которым сразу же нашла практическое применен…
Product-менеджер
Кирилл Погодин
Учился здесь по программе "продакт менеджер". Преподаватели - профессионалы, материал интересный и актуальный. Учебный процесс организован так, что студенты получают не только теоретические знания, но и практические навыки, которые можно применить в р…
Стоимость обучения
Старт курса: 20 ноября
* рассрочка на 12 месяцев
- Спикеры — эксперты с практикой в крупных российских и зарубежных организациях
- 70% программы — практика на основе реальных рабочих задач
- Последнее обновление программы — ноябрь 2024
- Интерактивные онлайн-вебинары и карьерные консультации
- С вами на связи постоянно будут наши кураторы
- 62% выпускников программ MBA продвинулись по карьерной лестнице
- Дипломы заносятся в ФРДО
Вернем полную стоимость обучения
В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение
Рассрочка 0% на весь период обучения
Первый платеж через месяц
Можно вернуть 13% от полной стоимости
Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение
Вернем полную стоимость обучения
В течение 14 дней, если вы передумали проходить обучение
Рассрочка 0% на весь период обучения
Первый платеж через месяц
Можно вернуть 13% от полной стоимости
Оформив налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на обучение
Отвечаем на вопросы
Если у вас остались вопросы по программе, вы можете оставить заявку и наш координатор поможет вам
Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?
Вы можете изучать материалы в удобном вам режиме, совмещать учебу с работой и личной жизнью
Я смогу общаться с преподавателями?
Да, вы сможете задавать вопросы преподавателям через нашу образовательную платформу. Преподаватели прокомментируют домашние задания и дадут полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и компетенции от ведущих специалистов
Какие выпускные документы я получу?
Диплом академии установленного образца Министерством Образования науки Российской Федерации, удостоверяющий право на ведение профессиональной деятельности в сфере менеджмента с присвоением степени Мастера Бизнес Администрирования
Международное приложение к диплому Supplement, форма которого была разработана Европейской комиссией, Советом Европы и ЮНЕСКО с целью взаимного признания странами национальных документов о высшем образовании в соответствии с принципами Болонской декларации «Европейская зона высшего образования»
Что будет, если я не уложусь в сроки обучения?
Мы стараемся составлять расписание таким образом, чтобы вам было удобно совмещать учебу с работой. В случае, если вы не смогли закончить программу Mini MBA в установленный срок, вы всегда сможете продлить доступ к программе, обратившись к куратору
Можно ли закончить программу Mini MBA экстерном?
Мы считаем, что каждый должен учиться в своем привычном темпе, и поэтому даем возможность окончить программу досрочно. Вы можете обратиться к менеджеру академии и сократить обучение на программе MBA в два раза
Есть ли у Вас аккредитация?
В России Moscow Business Academy имеет все лицензии и аккредитации, позволяющие готовить специалистов международного уровня по направлению MBA
В частности аккредитацию НАСДОБР — самая престижная национальная аккредитация, учрежденная РАБО, Ассоциацией менеджеров, Деловой Россией при поддержке Государственной Думы РФ. Аккредитацию НАСДОБР имеют не более 10 организаций в России
Также Moscow Business Academy является членом Российской Ассоциации Бизнес Образования и имеет государственной лицензию, что подтверждает полное соответствие всех предоставляемых нами программ с образовательным стандартом РФ
Кто разрабатывает учебные программы?
Программы обучения Mini MBA разрабатываются ведущими международными экспертами с опытом реализации проектов на рынках России, Европы и США, получившими аккредитацию на преподавание и прошедшими многоэтапную проверку Moscow Business Academy
Поможем в выборе
Есть вопросы или сложности с выбором программы? Оставьте заявку, мы свяжемся с вами, проконсультируем и ответим на все интересующие вас вопросы
